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城戸朱理のブログ: 新保智子さんのプティ・シュー

2016年04月15日

新保智子さんのプティ・シュー

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新保智子さんは、バンビことパンクな彼女の憧れの女性だが、花見の宴のためにプティ・シューに初挑戦。

プティ・シューは小さなシュー生地を焼いたものだが、智子さんはチーズを練り込んだものと、シュー生地だけのもの2種類を作ってくれた。


シュー生地だけのものは、フォアグラとイチジクのジャムを塗る。


さっそく、バンビことパンクな彼女は、オリンパスOM-Dで記念撮影。


どちらも赤ワインに合うし、フォアグラのプティ・シューなど絶品だった。


澁澤龍彦先生の書斎に隣接した居間は、四谷シモン作の天使像が見下ろし、ドクロや貝殻が飾られたサイドボードを前にしてのパーティーだから、贅沢このうえない。
posted by 城戸朱理 at 07:40| 美味しい話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする