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城戸朱理のブログ: ビーチハウス・アット・ザ・モアナの夕食、その2

2016年10月29日

ビーチハウス・アット・ザ・モアナの夕食、その2

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「ポケ・ビーチハウス風」は、目の前でウェイターが、ハワイで「アヒ」と呼ぶ近海マグロを、醤油、ハワイ島カムエラ産キュウリ、赤タマネギ、海藻オゴと和えてくれる。

ハワイだと、ポケはどこにでもあるが、さすがにビーチハウス風は、ひと味違った。


そして、お目当てはシーフードの盛り合わせ。

シュリンプカクテル、、ロブスター、キングクラブ、ハワイ島産アワビ、牡蠣、近海マグロが盛り合わせになっていて、
ソースは、マンゴー風味のカクテルソース、ワサビ醤油、ハイビスカスと胡椒が香るピリ辛のミニョネットソース、3種類が添えられていた。


最後に小さなフィレのステーキをミディアムレアで。


ところが、みんなおなかがいっぱいで、もう食べられない。

味見だけして、残りは持ち帰ったのだが、これも素晴らしく美味しいステーキだった。
posted by 城戸朱理 at 10:43| 美味しい話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする