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城戸朱理のブログ: 祝クルベル・キャン開店10周年!

2019年12月26日

祝クルベル・キャン開店10周年!

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石巻ロケを終えて帰途についたのだが、12月22日は鎌倉のダイニングバー、クルベル・キャンの開店10周年。

私が鎌倉でもっともよく通っている店の10周年とあっては、顔を出さないわけにはいかない。

まっすぐ帰宅せず、お祝いするためにクルベル・キャンに向かった。


まずは、オーナーバーテンダーの秋山正治さんからロゼのスパークリングをいただき乾杯する。


頼んだのは前菜三種盛りで、この日はすずきのカルパッチオ、ヤングコーンの石窯グリル、パテ・ド・カンパーニュ。


メニューには書いていないが、坂越の殻牡蠣が今、届きましたと滝澤貴シェフが教えてくれたので牡蠣をもらい、ソフトシェル・シュリンプのフリットを。

ラフロイグをごく少量ソーダで割ってもらってピザは玉子を使ったビスマルク。


バンビことパンクな彼女が、シャンパンG.H.Mummをボトルで注文し、スタッフと開店10周年を祝って、再び乾杯した。


一時期は日参していたが、私にとっては、くつろげる店である。
posted by 城戸朱理 at 10:50| 美味しい話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする