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城戸朱理のブログ: 澁澤龍彦邸の裏山の筍

2020年06月10日

澁澤龍彦邸の裏山の筍

IMG_1770.JPG



4月のこと、澁澤龍子さんから宅急便が届いたので、何かと思ったら見事な筍が入っていた。

さっそく、お礼の電話をしたのだが「家の裏山で掘ったのよ」と龍子さん。


澁澤龍彦さんは、筍を掘るのがお好きだったそうだが、皮付きのまま茹でて皮を剥いてみたら、まるでオブジェのような筍が現れた。

これなら澁澤邸に飾ってあっても似合いそうだ。


穂先は刺身にし、筍ご飯を炊いた。

コロナウイルスのおかげで、澁澤邸でのパーティーも、しばらくは開くことができないが、龍子さんがお元気だったので安心した。
posted by 城戸朱理 at 19:12| 美味しい話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする